БОТУЛІЗМ. В чому полягає НЕБЕЗПЕКА для тварин та людей.

Деталі: Опубліковано: П'ятниця, 17 квітня 2020, 09:29

Ботулізм - гостре кормове отруєння тварин, що спричиняється токсином бацили ботулінусу і проявляється паралічем глотки, язика та нижньої щелепи й ослабленням тонусу скелетних м'язів. До токсину ботулізму надзвичайно чутлива людина.
Збудником хвороби являється Clostridium botulinum, малорухлива анаеробна без капсульна паличка із заокругленими кінцями, що фарбується за Грамом позитивно.

КЛІНІЧНІ ОЗНАКИ
Інкубаційний період триває від 24 год до 10 – 12 діб. Перебіг хвороби гострий або підгострий. Характерною ознакою ботулізму є так званий «синдром бульбарного паралічу», за якого спостерігається параліч м’язів глотки, язика, нижньої щелепи, а також різке розслаблення тонусу скелетних м’язів. Ботулізм супроводжується нормальною або навіть зниженою температурою тіла, збереженням рефлексів та свідомості, відсутністю суттєвих змін у крові.У коней ботулізм може набувати блискавичного перебігу і закінчуватися раптовою смертю без будь-яких попередніх ознак хвороби.
За гострого перебігу хвороба триває 1,5 – 2 доби. Ранньою ознакою хвороби є порушення акту жування, слинотеча, часте позіхання, легкі коліки. Згодом з’являються ознаки паралічу м’язів глотки, а невдовзі — парезу і паралічу нижньої щелепи та язика. Потяг до корму зберігається, відмічається спрага. Однак тварина не в змозі проковтнути корм, довго його пережовує і тримає в роті. Спроби пити воду закінчуються витіканням її назад через носові ходи. Кінчикязика виступає з рота, часто затискається між зубами, згодом вивалюється з ротової порожнини, набрякає, вільно висить при відвислій паралізованій нижній щелепі. Зіниці очей розширені, верхні повіки опущені. Кон’юнктива на початку хвороби гіперемійована, а потім стає жовтяничною. У зв’язку з різким розслабленням скелетних м’язів тварина пересувається з великими труднощами, а наприкінці захворювання повністю втрачає здатність триматись на ногах. Пульс і дихання прискорені, кров’яний тиск знижений, перистальтика ослаблена. Проте всі рефлекси, в тому числі корнеальний, вушний та анальний, зберігаються. Хвороба триває 1 – 5 діб. Летальність може досягати 90 – 95 %. При підгострому перебігу хвороба затягується від 2 до 7 діб. Симптоми такі самі, що й при гострій формі, однак більш різко виражений параліч глотки та язика. У великої рогатої худоби перебіг захворювання майже такий самий, як і в коней. Хвороба триває 3 – 6 діб, часто спостерігається ураження легень. У корів і волів випадки спонтанного одужання бувають частіше, ніж у інших видів тварин.
У птиці спостерігається парез м’язів шиї («м’яка шия»), голова при цьому бічною частиною або дзьобом торкається землі. Хвороба триває від 10 – 12 год до 3 – 4 діб. У хутрових звірів (норок) спостерігається параліч язика, глотки, задніх кінцівок, розширюються очні щілини й зіниці, спостерігається мимовільне сечовиділення. Летальність — 70 – 80 %.

Профілактика спрямована на забезпечення тварин доброякісними кормами. Корми тваринного походження можна згодовувати тваринам лише після ретельного промивання тривалістю не менше як 2 годин. У разі виникнення ботулізму хворих та підозрюваних щодо захворювання на ботулізм тварин ізолюють і лікують. З раціону негайно виключають підозрілі та наявність токсину ботулінусу корми. Трупи загиблих тварин знищують разом із шкурами. Забій на м'ясо хутрових тварин забороняється.
Ботулізм у людини виникає після вживання неякісних зіпсованих продуктів( шинки, кров'яної ковбаси, рибних, м'ясних та овочевих консервів). Інкубаційний період триває від кількох годин до 8 діб. Упродовж перших 48 годин розвивається весь симптомокомплекс отруєння - загальне нездужання, головний біль, запори( інколи проноси) ,розлади зору ("подвійний" зір , "дрижання" очей, порушення акомодації ), параліч язика та глотки, труднощі в ковтанні, утруднення мови, інколи глухота, загальні або частковий параліч м'язів.
Усі хворі на ботулізм незалежно від клінічної форми захворювання підлягають госпіталізації. Успіх лікування залежить від ранньої діагностики, правильного лікування, у більшості випадків - введення ботулінічного антитоксину (синоніми: сироватка, імуноглобулін).Смерть реєструється у 60 % випадків, настає на третю шосту добу хвороби.