Об’єднання ветеринарної медицини в м. Києві надає ветеринарно-санітарні послуги на потужності з забою тварин.

Деталі: Опубліковано: Понеділок, 12 червня 2023, 10:41

Уповноважена особа здійснює контроль за надходженням ідентифікованих згідно чинного законодавства живих тварин, супроводженням їх відповідними документами, в т.ч. ветеринарним свідоцтвом чи ветеринарною довідкою, їх станом, умовами і термінами передзабійної витримки тварин. А також:

- контролює наявність дезбарєра;

- контролює черговість забою тварин;

- проводить ветеринарно-санітарну експертизу туш та органів забійних тварин;

- наносить позначку придатності та ветеринарні штампи;

- проводить контроль трихінелоскопії для мяса свинини, конини;

- проводить відбір зразків мясосировини для дослідження в державній лабораторії;

- контролює дослідження шкір тварин та їх клеймування;

- контролює простежуваність (крок назад, крок вперед);

- контролює умови зберігання (температурно-вологісні режими, товарне сусідство) при зберіганні м’ясосировини;

- контролює умови транспортування м’яса;

- здійснює методичне керівництво та контроль роботи помічника

державного ветеринарного інспектора;