Передзабійний та післязабійний огляд тварин з 1 березня 2026 року

Деталі

Опубліковано: Середа, 21 січня 2026, 16:15

З 1 березня 2026 року в Україні починають діяти правила передзабійного та післязабійного огляду тварин, у тому числі тих, яких забивають поза бійнею. Ці правила затверджені наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 2 квітня 2024 року № 1032.

Впровадження цих вимог допомагає забезпечити безпечність м’яса для людей та обумовлює порядок поводження з тваринами та їх благополуччя. Вони гармонізують українське законодавство з міжнародними стандартами.

Розглянемо детальніше вимоги до передзабійного огляду тварин, що його проводять на бійні

На бійні огляду будуть підлягати усі тварини, які будуть забиті, крім випадків, визначених законом.

Для деяких груп тварин можна обмежитися перевіркою частини поголів’я:

• птиці — вибірково з кожної зграї;

• зайцеподібних — частина з кожного господарства.

Державний ветеринарний інспектор оглядає тварин:

• птицю — протягом 12 годин після прибуття на бійню;

• інших тварин — протягом 24 годин після прибуття.

Інспектор може у будь-який момент провести повторний огляд, якщо виникає необхідність.

На що звертають увагу під час огляду 

Передзабійний огляд включає, зокрема, перевірку:

1. Здоров’я і благополуччя тварин — чи немає загроз для їхнього життя або добробуту.

2. Хвороб або аномалій, які можуть зробити м’ясо небезпечним для людей або вплинути на здоров’я інших тварин.
   Інспектор також контролює за відсутність ознак таких хвороб: туберкульозу, бруцельозу, сальмонельозу та інших хвороб, про які потрібно повідомляти за законом.

3. Інформації щодо використання заборонених речовин або неправильного використання ліків, що шкодять тваринам.

4. Наявності залишків шкідливих речовин, які перевищують допустимі норми.

Чистота тварин

Інспектор перевіряє, чи тварини чисті — шкіра і шерсть не повинні забруднювати м’ясо.

Якщо тварини брудні, їх треба очистити перед забоєм, щоб уникнути забруднення м’яса, за винятком випадків, коли м’ясо не призначене для споживання людиною.

Клінічний огляд

У разі необхідності, ветеринарний інспектор проводить додатковий клінічний огляд тварин разом із помічником або за запитом оператора ринку, щоб переконатися, що тварини здорові і благополучні.

Держпродспоживслужба звертає увагу операторів ринку на необхідність завчасно ознайомитися з вимогами наказу № 1032 та забезпечити належну підготовку до їх практичного застосування з 1 березня 2026 року. Це сприятиме підвищенню рівня безпечності м’ясної продукції та довіри споживачів.

Спільно з європейським проєктом EU4SaferFood розроблено інфографіки, де коротко показано вимоги до передзабійного огляду тварин, що його проводять на бійні.

Слідкуйте за інформацією на офіційному вебпорталі Держпродспоживслужби.

Україна гармонізує ветеринарне законодавство з нормами ЄС: підписано Закон у сферах ветеринарної медицини та благополуччя тварин

Деталі

Опубліковано: Середа, 21 січня 2026, 13:28

20 січня 2026 року Президент України Володимир Зеленський підписав Закон України № 4718-IX від 16.12.2025 «Про внесення змін до деяких законів України щодо приведення регулювання у сфері ветеринарної медицини та у сфері благополуччя тварин у відповідність до актів права Європейського Союзу».

Документ був ухвалений Верховною Радою України за поданням Комітету з питань аграрної та земельної політики.

Закон закладає сучасну правову основу для реформування системи ветеринарної медицини та захисту тварин відповідно до європейських стандартів і є черговим кроком у процесі євроінтеграції України.

Норми Закону спрямовані на комплексне оновлення регулювання у сферах:

• охорони здоров’я тварин;
• забезпечення їх благополуччя;
• контролю обігу ветеринарних лікарських засобів.

Серед ключових новацій:

• Модернізація фінансування ветеринарно-санітарних заходів, що дозволить підвищити ефективність профілактики захворювань та зменшити ризики поширення інфекцій.
• Удосконалення державного контролю за виробництвом, реєстрацією, обігом і застосуванням ветеринарних лікарських засобів.
• Уніфікація процедур ліцензування ветеринарної практики та діяльності з виробництва і реалізації ветеринарних лікарських засобів відповідно до вимог законодавства.
• Впровадження стандартів ЄС із благополуччя тварин, зокрема щодо умов утримання, транспортування та гуманного забою сільськогосподарських тварин.

Законом запроваджуються узгоджені з країнами-членами ЄС підходи до:

• регулювання ветеринарних лікарських засобів, включаючи цифрові інструменти реєстрації та фармаконагляд;
• контролю кормів і кормових добавок;
• формування сучасних стандартів благополуччя тварин;
• посилення системи біобезпеки та епізоотичного нагляду.

Реалізація Закону сприятиме підвищенню якості ветеринарних послуг, прозорості ринку, конкурентоспроможності українських виробників, а також зміцненню довіри споживачів до безпечності продукції тваринного походження.

На Держпродспоживслужбу покладається реалізація вимог Закону, здійснення державного контролю за їх дотриманням і, у межах цих повноважень, інформуватиме учасників ринку та громадян про нові правила.